46%ABV
在蘇格蘭很難找到像巴布萊爾(Balblair)酒廠這般，水秀山明的風景與自然環境，巴布萊爾酒廠位於蘇格蘭高地中心，始建於1790年也是高地最古老的酒廠。酒廠靠近美麗的多諾赫灣(Dornoch Firth)河岸，倚靠在Struie Hill山腳下。巴布萊爾重視品質勝於一切。所有製程採用傳統工法，讓蒸餾出的威士忌具有獨特的品味及特色。並將橡木桶存放在平鋪式的傳統的酒造中，確保了一個完美的環境，讓威士忌可以緩慢溫和的熟陳。
最初先在美國橡木桶前波本酒桶中成熟，然後在第一桶西班牙橡木煙頭中成熟，增加了深度和魅力
香氣:太妃糖蘋果和燉過的梨，搭配溫暖的柴香料和新皮革。
口感:成熟多汁的杏子和乾果，帶有橡木香料和濃郁的奶油香草蛋奶凍。
餘韻:溫熱的聖誕節香料，肉桂和肉荳蔻。
