Ich habe einen Kater 貓左

Beringer Napa Valley Quantum Red Wine 2014

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簡介

+ 貝林格酒莊於1876年由貝林格兄弟共同創建，是納帕谷一直經營至今歷史最為悠久的酒莊之一，其系列佳釀的優質果實皆源自那帕山谷及酒莊精選的葡萄園，深信著「一切皆有可能」的信念，憑藉著堅定不移的樂觀態度，帶領酒莊跨越了美國禁酒令時期，逐步邁向至今成功的地位。酒莊於聖海倫娜(St. Helena)的歷史酒莊建築為那帕山谷建立了一個熱情好客的形象，被視為納帕谷傳統旅遊標誌之一，讓愛酒人士為之神往。多年來，酒莊一直採用自家優質葡萄園所出產的葡萄釀酒，堅守酒莊釀酒傳統，完美呈現出極具產區風格的佳釀，適合日常或各種慶祝場合享飲。如今，貝林格酒莊早已成為納帕谷中全美最受推崇的酒莊之一，秉承先輩嚮往更好的精神，至今獲獎無數，旗下紅白酒皆曾獲選Wine Spectator百大葡萄酒第一名殊榮，有史以來僅此一家酒莊榮獲此殊榮，未有任何一家酒廠打破此紀錄！它的Private Reserve Cabernet Sauvignon過去多年來評分未低於9分，受到各地專業酒評的多項肯定，被譽為「納帕谷中的伊甸園」。 寬藤 (Quantum) 是英文「量子」的意思，量子是科學中最小能量單位。為了釀造出此款佳釀，需充分表 現貝林格那帕谷地絕佳的風土氣候。每間精選葡萄園中的葡萄在採收之前需保持分 開，直到最後混釀。在釀造Quantum時，目的是展現創新的混釀技術，並以卡本內蘇維翁為此佳釀的骨架結構。他所使用的葡萄品種有：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、 Petit syrah 和 Malbec，與波爾多的經典混釀有異曲同工之妙，但卻多了許多那帕山谷的特色風土！ 貝林格量子提供黑櫻桃，烤咖啡和皮革的誘人香氣。成熟的梅子，香草和波森莓果醬的口味由微妙香料風 味搭配。此款口感豐富多汁的葡萄酒具有令人驚豔的柔滑單寧。 Beringer Napa Valley Quantum Red Wine 2014 葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit syrah 和Malbec 顏色：黑寶石色澤 酒質：黑櫻桃，烤咖啡和皮革的誘人香氣。成熟的梅子，香草和波森莓果醬的口味由微妙香料風味搭配。此款口感豐富多汁的葡萄酒具有令人驚豔的柔滑單寧。 【獲獎紀錄】 Je Leve , the world Cellar Insider - 90分 2013 Wine Spectator - 92分2013 Decanter World Wine Awards - 銅牌獎 2014
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