Ich habe einen Kater 貓左

Hendrick's Gin Tea cup giftpack 1L 亨利爵士頂級琴酒茶杯禮盒裝 1公升

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簡介

+ 以小黃瓜及玫瑰香氣著稱的Hendricks Gin，有別於傳統的London Dry Gin，是產自蘇格蘭的新式琴酒。 1999年時，格蘭父子酒業集團（William Grant & Sons）決定研發一款頂級的琴酒；延請麥芽大師David Stewart及Lesley Gracey，以三明治上的小黃瓜片及英式花園的靈感概念進行實驗製作，在2001年於美國發售這款香氣迷人的亨利爵士。 格蘭父子為了區別旗下Whisky及這款新穎的琴酒，當時格蘭父子總裁Charles Gordon（William Grant的孫子）的母親Janet適逢99歲大壽，便以照顧她們家玫瑰園長達30年的園丁Hendrick先生為此命名。 Hendricks Gin調和自兩款不同蒸餾器產出的原酒。小型的鍋爐蒸餾器是Charles Gordon在1960年購回，為1860年代著名銅制公司Bennett Sons & Shears的產品；將中性酒精浸泡香料24小時後進行煮沸蒸餾，酒精濃度在制程中會從92%降低到75%，酒體厚重有油脂感，強烈的杜松子氣味，無法生產較細膩風味的琴酒。而1948年添購的Carter Head蒸餾器，透過在頂部懸掛籃子置放香料，讓蒸氣反復四次在蒸餾器中吸收原料風味，最後得到富有花香及細緻口感的酒液。將兩者以適宜的比例混合，再加上荷蘭小黃瓜及保加利亞玫瑰萃取精華，用蘇格蘭低地區的軟質水稀釋裝瓶，Hendricks Gin於焉誕生。 Hendricks Gin所使用的13種原料： ．Juniper 杜松子 ．Coriander seed 芫荽籽 ．Angelica root 當歸根 ．Lemon peel 檸檬皮 ．Orange Peel 橙皮 ．Caraway seed 香芹籽 ．Orris root 鳶尾草根 ．Cubeb berries 尾胡椒 ．Elderflower 接骨木花 ．Camomile 甘菊 ．Yarrow 蓍草 ．cucumber 小黃瓜 ．Bulgarian rose 保加利亞玫瑰 香味：杜松子、淡淡玫瑰花香、清爽的小黃瓜。 口感：溫潤的草本口感。 尾韻：柑橘及杜松子的氣味
#琴酒精選

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