京都這個世界知名的文化古城,四季分明,充滿季節之美。而結合了京都的獨有文化、四季精華而釀製的新創琴酒─季之美,成為日本史上第一款100%以當地特產釀製的地域性琴酒,對大和民族而言有著劃時代的意義,甫推出就獲得2017的IWSC金牌肯定。
Ki No Bi Gin 的配方有 11 種:
.Juniper - Macedonia 杜松子 - 馬其頓
.Yellow Yuzu Peel - Ayabe, North of Kyoto 黃柚子皮 - 京都府北部綾部市
.Gyokuro Tea - Uji 玉露綠茶 - 宇治
.Hinoki Wood Chips(Japanese Cypress) 檜木片(日本扁柏)
.Green Sanshō - Kyoto 綠山椒 - 京都
.Green Sanshō Leaves - Kyoto 綠山椒芽葉 - 京都
.Lemon - Hiroshima 檸檬 - 廣島
.Red Shiso 紅紫蘇
.Ginger 薑
.Orris Root 鳶尾根
.Sasa Bamboo 笹竹
香氣:柑橘調與淡淡的杜松子。
口感:平衡柔順,顯著的柚子氣味,絲毫胡椒與草本持續,餘韻綿長。