葡萄品種: 44% Chardonnay、32% Pinot Noir、24% Meunier
酒窖陳釀期:6年
除渣後陳年期:至少6個月
適飲溫度:
5~10 °C
醒酒時間:
即開即飲
細緻優雅柑橘、烤麵包香氣
六年陳釀,價格僅香檳王三分之一!
小香檳王 Moet 2015 高分限定版!
口感:清新淡雅的淺黃色,細緻綿密又迷人持久的氣泡,清新的白色花朵香氣,逐漸流溢出柔和又金栗色的甜點香,隱約散發新鮮核桃、榛果或者餅乾的甜美氣息。同時,初熟的水果味清爽,瀰漫著西洋梨、白桃以及油桃誘人的果香,入口舒服,酒體中等至濃郁,口感豐滿,酸度平衡,餘韻長。
比起香檳王只生產年份香檳,消費者對於酩悅香檳的印象,大部份停留在「無年份香檳」、「派對香檳」。事實上,酩悅香檳可是有釀造小批量的年份香檳,其規格跟香檳王沒有太大差別,甚至被集團員工暱稱為「小香檳王」!
一般年份香檳的陳年時間約 36 個月,而香檳王的年份香檳 (P1 版本) 陳釀 5-6 年,也就是 60-72 個月,足足是一般香檳一倍的時間。而酩悅的偉大年份香檳,則跟香檳王一樣陳年 5-6 年,但價格只要三分之一!
採用黑皮諾、夏多內與皮諾莫尼耶三種葡萄打造,陳釀 6 年、除渣後再瓶陳 6 個月。有著純淨、新鮮柑橘香氣,飽滿口感中是接骨木與茉莉花香,最後則是蜂蜜與餅乾氣息。
建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。也非常適合最為餐前開胃酒,或是飯後甜點酒。