Ich habe einen Kater 貓左

Perrier Jouet Grand Brut NV 750ml 巴黎之花特級乾型香檳750毫升

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Summary

+ 產區/等級：France / Champagne 葡萄品種：40 % Pinot noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay 酒精度：12% 創立於1811年的Perrier Jouet，早有「香檳之花」的美麗稱號，歷史比Krug、Dom Perignon還要悠久 !! 1811年，Perrie-Nicholas-Marie Perrier與太太Adele Jouet創立Perrier Jouet品牌，二百年以來在法國指定香檳區建立起多個優質葡萄園，其中位於卡蒙的Cote de Blanc白丘葡萄園更被評為100%的頂級葡萄園，其他Belle Epoque、Grand Brut及Blanson Rose等系列，均取自評分達99.2%的優質葡萄園，以用強烈餘韻的Chardonnay葡萄最為著名，極品級葡萄造就出經典口味。 口感：巴黎之花特級乾型香檳清新怡人,以優雅的方式在白花和柑橘類水果的香氣中實現了完美的平衡。濃郁卻清新而有活力的花香與果香（新鮮黃色水果）構成了基調，接著一絲淡淡的香草味與牛油香縈繞唇邊，使果香更加濃郁而和諧。香氣首先入鼻的是櫻桃、李、檸檬和佛手柑的清香，然後是果樹的花香，例如檸檬和金銀花，各種風格的花香過後，是牛油、瑪德琳蛋糕和雲呢拿糖的香甜、葡萄柚、白桃、青梨、蘋果樹和綠色棒子的味道繚繞不去，餘味綿長，酒體飽滿而有活力，結構和諧均衡，入口圓潤細膩，雅致留香，將巴黎之花酒莊的花香馥鬱、時尚精緻和鑽石切割的風格彰顯到極致。 適飲溫度：攝氏7-10度 食物搭配：草莓或堅果類等開胃點小食或海鮮、沙律、白肉類 (如魚肉凍或扇貝，生蠔、特別適合口味較清淡的種類) ，以及微辣的餐點，亦可調配成輕盈雅致的雞尾酒、不論是製作甜點或烹煮菜餚都非常適合。

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