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主要使用知多市的佐布里梅，配合使用北海道產的冰糖，遵循江戶時代的配方，在純米吟釀甲州中浸泡而成的具有優雅甜味的梅酒。
講究原材料和製造方法，例如用草灰去除鹼液和手工去除花萼。
帶著清新的梅香及酸味、加入了日本酒釀造令它有類似日本酒的口感。
容量：500毫升裝（帶盒）
酒精度：酒精度10度
原料：清酒（愛知縣澤田酒造純米吟釀酒）
類型：乾淨溫和的甜味
推薦：請直接飲用、搖晃或溫水飲用。
獎項：2019年全國梅酒博覽會清酒梅酒類銀獎/2016年全國梅酒博覽會清酒梅酒類銀獎
